Ernährungsberatung: Gesund ernähren mit Genuss.
Ernährungsberatung
Oft stellt sich die Frage, was eigentlich gesunde Ernährung bedeutet. Die Vielzahl der heutigen Ernährungsformen bietet die Möglichkeit, sich individuell zu ernähren, doch die Wahl kann verwirrend sein.
Unsere Aufgabe ist es, gemeinsam mit dir einen Weg zu finden, der sowohl deine Ernährungswünsche erfüllt als auch auf deine Nährstoffaufnahme Rücksicht nimmt. Viele Menschen erleben Mängel, die ihnen anfangs nicht bewusst sind und entwickeln später entsprechende Beschwerden.
In unseren Beratungen bringen wir dir auch die Grundlagen einer gesunden Vollwertkost näher und zeigen dir, worauf du beim Einkaufen achten solltest. So stellst du sicher, dass du satt wirst und gleichzeitig gesund isst.
Stuhldiagnostik
Bei langanhaltenden Beschwerden hast du außerdem die Möglichkeit, eine Stuhldiagnostik durchzuführen. Dies kann helfen festzustellen, ob dein Körper bereits mit Entzündungen kämpft, die möglicherweise schleichend zu Autoimmunerkrankungen (wie Rheuma, Arthrose, Diabetes Typ II) führen.
Wenn du also schon länger auf der Suche nach einer Lösung bist, weil du unter Blähungen leidest oder wiederkehrende Bauchbeschwerden wie Durchfall oder Verstopfung hast, warte nicht länger und lass dich von uns unterstützen. Wir können dir einen realisierbaren Weg aufzeigen, den du auch nach unserer Beratung gut im Alltag umsetzen kannst. Wir freuen uns sehr darauf, dich kennenzulernen!
Kostenübernahme durch Krankenkassen
Eine häufige Frage ist, ob die Kosten für die Ernährungsberatung von der Krankenkasse übernommen werden. Die gute Nachricht ist, dass einige Krankenkassen einen Großteil der Kosten tragen. Solltest du ein ärztliches Attest für Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Diabetes Typ II oder andere relevante Erkrankungen haben, zögere nicht, uns zu kontaktieren. Gerne unterstützen wir dich bei der Erstellung eines Kostenvoranschlags.
Unser Angebot für dich
Wir bieten dir eine Vielzahl an Beratungsleistungen, die individuell auf deine Bedürfnisse zugeschnitten sind:
- Einzelberatung in eigener Praxis
- Ernährungsumstellung: Analyse des Ernährungsprotokolls und Nährstoffversorgung
- Lebensmittelauswahl, Mahlzeitenstruktur und Portionsgrößen
- Gemeinsames Erarbeiten von Lösungen und Zielen zur Ernährungsoptimierung
- Schrittweise Umsetzung der Ernährungsumstellung in den Alltag
- Beratung zu ernährungsassoziierten Krankheiten
- Aufklärung über Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
- Berücksichtigung des Säure-Basen-Haushalts
- Unterstützung bei Übergewicht
- Individuelle und Gruppen-Fastenprogramme
- Stuhlanalyse
Lass uns gemeinsam den ersten Schritt in Richtung deiner gesunden Ernährung machen!
Brot, Semmeln & Vinschgerl mit Sauerteig backen
Brotbackkurse mit Sauerteig
Brot, Semmeln & Vinschgerl mit Sauerteig backen für jedermann
Bist Du bereit, in die faszinierende Welt des Sauerteigbackens einzutauchen?
In unserem Kurs bei der Volkshochschule Fürstenfeldbruck zeigen wir Dir alles, was Du benötigst, um köstliches Sauerteigbrot, fluffige Semmeln, Mini´s und die Vinschgerl zu zaubern.
Was Dich erwartet:
Praktische Anleitung:
Der Kurs ist überwiegend praktisch gestaltet. Du wirst nicht nur lernen, wie man den Teig ansetzt, sondern auch den Unterschied zwischen Vollkornmehl und ausgemahlenem Korn verstehen, indem Du unsere Mühle kennenlernst.
Kneten? Nein, danke!
Stattdessen erfährst Du, wie man den Teig durch Furchen bearbeitet, was für die Struktur und das Aroma des Brotes entscheidend ist.
Rezepte und Tipps:
Du bekommst ein umfangreiches Rezept sowie viele nützliche Tipps und Tricks, um zuhause selbst kreativ mit Deinem Sauerteig zu arbeiten.
Brotzeit:
Während des Kurses werden wir eine leckere Brotzeit einlegen, bei der Du die frisch gebackenen Semmeln und Vinschgerl genießen kannst – so kommst Du gleich in den Genuss Deiner eigenen Backkünste!
Sauerteigkultur:
Zu Beginn erhältst Du von uns eine kleine Sauerteigkultur. Diese kannst Du weiter füttern und pflegen oder sogar trocknen, um sie langfristig aufzubewahren.
Warum teilnehmen?
Es ist uns wichtig, dass Du nach dem Kurs den Mut hast, Deinen Sauerteig zuhause zu pflegen und Deine eigenen Brotkreationen zu entwickeln. Der Kurs bietet dir nicht nur wertvolles Wissen, sondern auch jede Menge Spaß und Inspiration.
Wo: Volkshochschule Fürstenfeldbruck
Wann: Schau dir unsere Termine auf der Webseite an!
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Dir zu backen und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu kreieren. Melde Dich schnell an und sei dabei!
(Terminplaner einbauen mit dem Hinweis, dass ich diese Anmeldung an die VHS FFB weiterleite und prüfe, ob noch ein Platz frei ist!)
(Heil-)Fasten
Heilfasten
Gönne Dir eine Auszeit – Dein Weg zum Heilfasten
Hast Du schon einmal darüber nachgedacht, Dir eine Auszeit zu gönnen und Deinen Körper mit einer gezielten Entgiftung zu reinigen? Vielleicht möchtest Du auch Deine Ernährung umstellen und suchst nach einem gesunden Neustart? Wenn das auf Dich zutrifft, lade ich Dich herzlich ein, gemeinsam mit mir die Welt des Heilfastens zu entdecken – sei es allein oder in einer unterstützenden Fastengruppe.
Was erwartet Dich in unserem Gespräch zum Heilfasten?
Eine Übersicht zum Fasten:
Wir klären, was während der Fastenzeit in Deinem Körper passiert. Du wirst verstehen, wie der Prozess der Entgiftung abläuft und welche positiven Veränderungen Du erwarten kannst.
Ein ausführliches Fastenprogramm:
Ich stelle Dir einen detaillierten Ablaufplan zur Verfügung, den Du nicht nur während dieser Fastenzeit nutzen kannst, sondern auch für zukünftige Fastenkuren.
Tipps zur Entgiftung:
Du erhältst praktische Ratschläge, wie Du Deine Entgiftung optimieren kannst, um das Beste aus Deiner Fastenzeit herauszuholen.
Besorgungsplan:
Damit Du bestens vorbereitet bist, erhältst Du einen Plan, was Du für Deine Fastenzeit besorgen solltest. So kannst Du ganz entspannt starten.
Nahrung und Balance während des Fastens
In meinem Konzept spielen Nährstoffe eine zentrale Rolle, damit Du auch während der Fastenzeit eine ausgewogene Balance findest. Solltest Du Magen empfindlich sein, habe ich spezielle Tipps und Tricks für Dich parat, damit Du gut durch die Fastenzeit kommst.
Immer an Deiner Seite
Während der gesamten Fastenzeit stehe ich Dir telefonisch zur Verfügung. Egal, ob Du Fragen hast oder einfach Unterstützung benötigst – ich bin für Dich da!
Zusätzliche Angebote zur Unterstützung
Um Deine Fastenzeit noch angenehmer zu gestalten, kannst Du auch von weiteren Angeboten profitieren:
- Bowtech-Anwendung: Diese sanfte Methode fördert Entspannung und Reinigung in Deinem Körper.
- Leichtes Pilates-Training: Stärkung der Körpermitte steht hier im Fokus, um Dich auch während des Fastens fit zu halten.
Der Weg zu einer gesunden Lebensweise
Nach der Fastenkur unterstütze ich Dich gerne individuell bei Deiner Ernährungsumstellung. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Du langfristig in eine gesunde Lebensweise starten kannst und die positiven Effekte des Fastens nachhaltig in Deinen Alltag integrierst.
Bereit, den ersten Schritt zu machen? Lass uns gemeinsam Deine Fastenerfahrung gestalten!
Terminbuchung
Nimm' noch heute Kontakt mit uns auf - wir freuen uns auf dich!
Birgit & Tobias Hubner
Ernährungsberatung & Fitness
Am Kripp 4a
82291 Mammendorf
Tel.: 08145/9975116