Genussvoll gesund: Deine maßgeschneiderte Ernährungsberatung
Ernährungsberatung – individuell, alltagstauglich und nachhaltig
Was bedeutet eigentlich gesunde Ernährung?
Zwischen Low Carb, Intervallfasten, vegetarischer Ernährung, Paleo, Keto und vielen weiteren Ernährungsformen fällt es oft schwer, den Überblick zu behalten. Die Vielzahl an Empfehlungen kann verunsichern und führt häufig dazu, dass man nicht mehr weiß, was für den eigenen Körper wirklich sinnvoll ist.
Genau hier setzen wir an.
Gemeinsam den passenden Weg finden
Jeder Mensch ist einzigartig. Deshalb gibt es auch nicht die eine Ernährungsform, die für alle gleichermaßen geeignet ist.
In der Ernährungsberatung betrachten wir Deine individuellen Bedürfnisse, Gewohnheiten und Ziele. Gemeinsam entwickeln wir ein Ernährungskonzept, das zu Deinem Alltag passt, Dich mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt und langfristig umsetzbar ist.
Dabei stehen nicht Verzicht oder strenge Regeln im Vordergrund, sondern ein bewusster und entspannter Umgang mit Lebensmitteln.
Gesundheit beginnt im Alltag
Viele Menschen leiden unter unausgewogenen Ernährungsgewohnheiten, ohne dies zunächst zu bemerken. Müdigkeit, Energielosigkeit, Konzentrationsprobleme oder ein fehlendes Sättigungsgefühl können Hinweise darauf sein, dass der Körper nicht optimal versorgt wird.
Deshalb vermitteln wir Dir praxisnahes Wissen rund um eine ausgewogene und vollwertige Ernährung:
- Welche Lebensmittel Deinen Körper sinnvoll unterstützen
- Worauf Du beim Einkauf achten solltest
- Wie Du Mahlzeiten ausgewogen zusammenstellst
- Wie Du langfristig satt, zufrieden und leistungsfähig bleibst
- Wie gesunde Ernährung ohne komplizierte Regeln im Alltag funktionieren kann
Nachhaltige Veränderungen statt kurzfristiger Diäten
Wir wissen aus eigener Erfahrung, dass dauerhafte Veränderungen Zeit brauchen. Deshalb begleiten wir Dich Schritt für Schritt auf Deinem Weg und unterstützen Dich dabei, neue Gewohnheiten zu entwickeln, die langfristig funktionieren.
Unser Ziel ist es, dass Du Dich in Deinem Körper wohlfühlst, mehr Energie für Deinen Alltag gewinnst und Ernährung wieder mit Freude erleben kannst.
Starte jetzt Deinen persönlichen Weg zu mehr Wohlbefinden
Gesunde Ernährung muss weder kompliziert noch mit Verzicht verbunden sein. Gemeinsam finden wir heraus, was zu Dir passt und wie Du Deine Ziele nachhaltig erreichen kannst.
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Der Duft von frischem Sauerteigbrot – selbstgebacken und unverfälscht
Brotbackkurse mit Sauerteig – Brot, Semmeln & Vinschgerl im Amperhof
Im wunderschönen Amperhof in Olching-Geiselbullach laden wir Dich ein, die faszinierende Welt des Sauerteigbackens zu entdecken.
Hast Du Lust, selbst richtig gutes Brot zu backen – mit einfachen Zutaten, viel Wissen und einer großen Portion Freude am Tun?
Dann bist Du hier genau richtig.
Was Dich im Kurs erwartet
In unserem Brotbackkurs lernst Du Schritt für Schritt, wie Du köstliches Sauerteigbrot, luftige Semmeln, kleine Brötchen und traditionelle Vinschgerl selbst herstellen kannst.
Der Kurs ist bewusst praxisnah aufgebaut, sodass Du alles direkt selbst ausprobierst und verstehst.
Praktisches Arbeiten & echtes Handwerk
Du lernst nicht nur, wie ein Sauerteig angesetzt wird, sondern auch, was ihn wirklich ausmacht. Dabei erfährst Du den Unterschied zwischen Vollkornmehl und ausgemahlenem Mehl und lernst unsere eigene Getreidemühle kennen.
Ein besonderes Highlight: Wir zeigen Dir eine schonende Teigführung ohne klassisches Kneten – für mehr Struktur, Aroma und Bekömmlichkeit.
Wissen, Rezepte & Inspiration
Du erhältst ein ausführliches Rezept sowie viele praktische Tipps und Tricks, damit Du zu Hause direkt weiterbacken kannst – kreativ, sicher und mit Freude am Ergebnis.
Gemeinsame Brotzeit
Natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz: Während des Kurses legen wir eine gemeinsame Brotzeit ein und genießen frisch gebackene Semmeln und Vinschgerl direkt aus dem Ofen.
Eigener Sauerteig für Zuhause
Zu Beginn erhältst Du von uns eine lebendige Sauerteigkultur, die Du mit nach Hause nehmen kannst. So kannst Du Deinen Sauerteig weiter pflegen, vermehren oder auch trocknen und langfristig verwenden.
Warum dieser Kurs besonders ist
Unser Ziel ist es, dass Du nach dem Kurs sicher und mit Freude Deinen eigenen Sauerteig führen kannst.
Du bekommst nicht nur Wissen, sondern auch das Vertrauen, Dein eigenes Brot zuhause immer wieder neu zu backen und weiterzuentwickeln.
Kursdetails
📍 Ort: Amperhof, Olching-Geiselbullach
💰 Kosten: 65,00 € pro Person
👥 Teilnehmerzahl: max. 8 Personen
Die Anmeldung erfolgt direkt über den Amperhof:
www.erlebnis-amperhof.de
Weitere Brotbackkurse in Grafrath
Zusätzlich bieten wir einen besonderen Brotbackkurs in unseren Räumen in Grafrath an.
Dieser Kurs kombiniert klassisches Sauerteigbrotbacken mit kreativen, türkisch inspirierten Brotaufstrichen wie einem türkischen Obatzda und weiteren Spezialitäten.
Ein genussvoller Kurs mit viel Abwechslung und Inspiration.
📅 Termin: 26. September 2026 | 10:00 – 13:00 Uhr
👥 Plätze: max. 6 Teilnehmer
📧 Anmeldung: kontakt@hubners-fit.de
Fragen oder Anmeldung?
Wenn Du Fragen hast oder Dich anmelden möchtest, melde Dich gerne telefonisch unter 08144 / 9978660 oder per E-Mail an kontakt@hubners-fit.de.
(Heil-)Fasten
Heilfasten – Deine bewusste Auszeit für Körper und Geist
Gönne Dir eine Pause vom Alltag und schenke Deinem Körper Zeit zur Regeneration.
Heilfasten bedeutet den freiwilligen, zeitlich begrenzten Verzicht auf feste Nahrung – mit dem Ziel, Körperwahrnehmung, Wohlbefinden und eine bewusste Auseinandersetzung mit Ernährung zu fördern.
Viele Menschen nutzen diese Zeit als sanften Neustart für ihre Gesundheit und als Einstieg in eine nachhaltige Ernährungsumstellung.
Was Dich beim Heilfasten erwartet
In meiner Begleitung erhältst Du eine strukturierte und individuell abgestimmte Unterstützung für Deine Fastenzeit.
Verständnis für Deinen Körper
Du erfährst, was während des Fastens im Körper passiert und wie sich Stoffwechsel und Verdauung in dieser Zeit anpassen. Dadurch entsteht mehr Sicherheit und ein besseres Verständnis für die eigenen Körperreaktionen.
Klarer Ablaufplan
Du erhältst einen übersichtlichen Fastenplan, der Dich Schritt für Schritt durch die gesamte Fastenzeit führt – inklusive Vorbereitung, Fastentagen und Aufbauphase.
Praktische Vorbereitung
Damit Du entspannt starten kannst, bekommst Du eine konkrete Einkaufsliste und praktische Tipps zur Vorbereitung Deiner Fastenzeit.
Individuelle Begleitung
Während der gesamten Fastenzeit stehe ich Dir unterstützend zur Seite – auch telefonisch, wenn Fragen oder Unsicherheiten auftreten.
Sanfte Unterstützung während des Fastens
Je nach Bedarf können begleitende Anwendungen sinnvoll kombiniert werden:
- Bowtech-Anwendungen zur Förderung von Entspannung und innerer Balance
- Leichte Pilates-Einheiten, um den Körper sanft in Bewegung zu halten und die Körperwahrnehmung zu unterstützen
Nach dem Fasten – zurück in den Alltag
Auch nach der Fastenzeit begleite ich Dich gerne weiter.
Gemeinsam gestalten wir eine alltagstaugliche Ernährungsweise, damit die positiven Effekte des Fastens langfristig erhalten bleiben und in Deinen Lebensstil integriert werden können.
Heilfasten in der Gruppe
Ein gemeinsamer Fastenkurs findet am 02. Oktober 2026 im Amperhof Olching statt.
📍 Ort: Amperhof Olching
💰 Kursgebühr: 40,00 € pro Person
📅 Buchung: direkt über www.erlebnis-amperhof.de
Bitte beachte, dass für die Fastenzeit einige vorbereitende Dinge notwendig sind – diese erhältst Du rechtzeitig vor Kursbeginn.
Dein Weg zu mehr Leichtigkeit
Heilfasten ist eine Einladung, innezuhalten, bewusster zu werden und Deinem Körper eine echte Pause zu schenken.
Ich begleite Dich gerne auf diesem Weg – Schritt für Schritt, in Deinem Tempo und mit einem klaren, sicheren Rahmen.
Nimm' noch heute Kontakt mit uns auf - ruf gerne vorab an oder schreib uns eine E-Mail!
Birgit & Tobias Hubner
Ernährungsberatung - Bewegung - Entspannung
Klosterstr. 9
82284 Grafrath
Tel. 08144/9978660
Bitte wende dich bei Fragen gerne an:
kontakt@hubners-fit.de