Wie verwandelt sich Nahrung in Körpersubstanz?
Unser Körper ist ein ganz wunderbarer Verwandlungskünstler. Die verschiedensten Stoffe des Pflanzen- und Tierreiches nimmt er in sich auf und wandelt sie um in menschliches Fleisch und Blut. Aus Spinat, Blumenkohl, Brot, Eiern, Kartoffeln werden zarte rote Haut, dunkle bittere Galle, goldenes Lockenhaar, kräftige Muskulatur des Arms, ja sogar Nervenzellen, mit denen wir denken! Wie …