Tobias Hubner

Liebe Freunde,

eines der Hauptübel unserer modernen Industriegesellschaft ist die schleichende Vergiftungen von Mensch und Natur, die immer mehr zugenommen hat. Deshalb ist der Mensch heute mehr als jemals auf eine reinigende Wirkung des Fastens angewiesen.

Was verunreinigt die Welt in der wir leben?
– Umweltgifte
– Medikamente
– Kosmetika
– Nahrungsmittelzusatzstoffe
– Instektizide

Wie reagiert unser Körper darauf?
Er reagiert mit Allergien und anderen Erkrankungen des Immunsystems.

Dazu kommt ein stetiger Überfluss an Nahrungsmitteln und ein Überangebot in Verbindung mit ungesunden und minderwertigen Produkten.

Mit Bewegungsmangel kommt es hier häufig zu Fettleibigkeit und Stoffwechselerkrankungen.

Die Zelle sammelt in Fastenzeiten alte oder defekte Eiweiße und Zellbestandteile auf, recycelt oder verbrennt sie, damit sie in Fastenzeiten Botenstoffe und Energie sparen kann.

Außerdem wird durch Autophagozytose die Entsorgung von in Zellen eingedrungenen Viren, Bakterien und Fremdeiweißen ermöglicht.

Was passiert also?
Der Körper beginnt sich im Fasten selbst zu reinigen und zwar bis in die Nervenzellen des Gehirns.

Die Umstellung auf die „innere Ernährung“!
Wie uns bekannt ist, haben wir in Phasen von Nahrungsmangel überlebt. In diesen Zeiten schaltet der Organismus zur Aufrechterhaltung seiner Lebensfunktion auf die „innere Ernährung“ um, was eine Energieversorgung aus körpereigenen Vorratsdepots bedeutet. Wir sind es gewohnt, die notwendige Lebensenergie ausschließlich aus dem gefüllten Kühlschrank zuzuführen. Deshalb wird auch oftmals über den Bedarf hinaus gegessen und es wachsen uns Fettpölsterchen.

Ist Fasten eine Diät?
Der wesentliche Unterschied zu einer gewöhnlichen Diätmaßnahme ist das bewusste herbeigeführte Umschalten des Stoffwechsels auf die „innere Ernährung“. Bei Diäten handelt es sich um ein einfaches „weniger Essen“, so dass der größte Teil der Energiezufuhr weiterhin über die äußere Ernährung gesichert wird. Wird die Nahrungsaufnahme jedoch völlig gestoppt, schaltet der Körper auf die „innere Ernährung“ um. Er ist nun mit seinen Vorräten (den inneren Energiequellen, Fettvorräten) vollständig versorgt. Das ist die entscheidende Komponente. 

Fasten als Medizin
Fasten ist ein natürlicher Selbstheilungsmechanismus unseres Körpers. Kranke Tiere machen das auch …. sie verkriechen sich und fressen nichts, bis sie wieder gesund sind. 

„Die vornehmste und wirkungsvollste Art, Euren inneren Arzt wirken zu lassen, besteht im Weglassen aller Nahrung und der damit verbundenen Mobilisierung körpereigener Heilkräfte.“

Diese teilte Hippokrates im Antiken Griechenland seinen Patienten mit!

Wer nun also das Fasten als Präventionsmaßnahme einsetzt, kann dadurch zahlreiche Krankheiten verhindern und sein Allgemeinbefinden verbessern. Auch die körperlich-seelische Leistungsfähigkeit wird gesteigert.

Es sei darauf hingewiesen, dass das Fasten als natürlicher biologischer Heilungsweg – besonders in den frühen Stadien einer Krankheitsentwicklung – eine echte Umkehr bzw. völlige Wiederherstellung der Gesundheit bewirken. 

In der heutigen Zeit ist es also durchaus sinnvoller, eine Fastenkur anzustreben um seine Gesundheit zu fördern, als sich nur auf die „äußere Apotheke“ zu verlassen.

Wer dies umsetzen möchte und dabei keinen kompletten Verzicht auf seine Nährstoffe haben möchte, kann sich jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir lassen Euch alle notwendigen Informationen für eine gesunde Zeit zukommen und stehen Euch parallel selbstverständlich telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.

Bleibt gesund und seit lieb gegrüßt von den

Hubner´s

Ausschließlich Burger, Pommes Frites und Milk Shakes, das kann nicht gut gehen. Morgan Spurlock demonstriert es am eigenen Leib. Ist er zu Beginn des Filmes noch schlank und gesund, zeigen sich am Ende des Films „Super Size Me“ die katastrophalen Spuren der einseitigen Fast Food Ernährung.

Der 34-Jährige hat kräftig zugenommen, seine Blut- und Leberwerte sind grauenhaft, er ist träge, fast impotent und Freundin wie Ärzte sind in größter, durchaus gerechtfertigter Sorge um ihn. Ist der junge Mann zwischenzeitlich verunglückt, entführt oder in Einzelhaft in Nordkorea gewesen? Nichts von alledem.

Spurlock hat sich vielmehr nur einem der originellsten Selbstversuche ausgesetzt, die jemals an die Öffentlichkeit gelangen. Einen ganzen Monat, das zeigt der Film, hat der Amerikaner sich früh, mittags und auch abends von jenem Fast Food ernährt, das die Kette von McDonald’s-Schnellrestaurants zu einer weltweiten ökonomischen Macht und einem Kultort für Kinder und Jugendliche machte.

Spurlocks vernichtende Bilanz dieses Selbstversuchs sind der bislang spektakulärste Angriff auf eine Ernährungsweise, deren Schadensbilanz nicht nur die amerikanische Gesellschaft immer mehr beunruhigen. Fast 37 Prozent der US-Bürger sind übergewichtig, bei den Erwachsenen sollen es sogar zwei Drittel sein. Und fünf Prozent dieser erwachsenen Amerikaner haben auch deshalb mehr als 100 Pfund zu viel auf den Rippen, weil in den USA rund 40 Prozent aller Mahlzeiten außer Haus eingenommen werden. Diese Fakten haben den Filmemacher, der sich bei Reality-TV-Sendungen bereits einen Namen gemacht hat, zu seinem ersten Kinofilm motiviert.

Breite Spur von Risiken und Nebenwirkungen

Spurlock folgt während der 30 Tagen strikten Regeln: Er schluckt nur, was es bei Mcdonald’s gibt; er verspeist im Laufe des Monats jedes McDonalds-Gericht mindestens einmal; Aufessen ist Pflicht, auch wenn es die „Super Size“-Variante ist, also die preiswerte, extra-große Portion, die gerade Jugendliche so mögen.

Bevor Spurlock in seinen Hamburger-Monat startet, lässt er sich bei Ärzten eingehend untersuchen und fragt nach den möglichen Folgen. Die Antworten sind beruhigend, viel könne bei seiner kerngesunden Gesamtverfassung nicht passieren.
Umso entsetzter sind die im Film dokumentierten Reaktionen der Mediziner im Verlauf des Selbstversuchs. Denn Spurlock wird nicht nur insgesamt 25 Pfund schwerer, sondern sein Körperfettanteil schnellt von elf auf 18 Prozent hoch, sein Cholesterinspiegel von harmlosen 168 auf ungesunde 230, die Leberfettwerte sind schlicht bedrohlich. Und Freundin Alex, eine vegane Ernährungsexpertin, bescheinigt offen, „dass meine Erektionen während des Fastfood-Versuchs eine ziemliche Katastrophe gewesen seien.“

Spurlock gelang es nicht, einen Verantwortlichen von McDonald’s vor die Kamera zu holen. Das aber kann nicht verwundern, denn sein Film ist eine durchaus geschäftsschädigende Abrechnung mit einem Konzern, der die Welt mit einer breiten Spur von Risiken und Nebenwirkungen durchzieht. Es ist gleichermaßen eine Abrechnung mit einer Ernährungs-Unkultur, die sehr viel damit zu tun hat, wie die westliche Welt zu leben und verbrauchen pflegt. Morgan Spurlock hat Pionierarbeit geleistet und gesellt sich mit seinem ebenso wichtigen wie kurzweiligen Film durchaus ebenbürtig an die Seite seines – übrigens auffallend übergewichtigen – Landsmanns Michael Moore.

Seht selbst auf Youtube:

„Super Size me“!

Bis bald und seit lieb gegrüßt von den

Hubner´s

Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend, während Omega-6-Fettsäuren im Übermaß entzündungsfördernd sind. Trotzdem braucht unser Organismus auch Omega-6, aber eben im richtigen Verhältnis. So sollten auf einen Teil Omega-3-Fettsäuren drei bis maximal fünf Teile Omega-6 kommen. Tatsächlich werden heute aber im Durchschnitt 20- bis 50-mal mehr Omega-6 als Omega-3-Fettsäuren konsumiert!

Arachidonsäure ist eine stark entzündungsfördernde Omega-6-Fettsäure, die nur in tierischen Fetten, besonders Fleisch, Wurst, Eigelb und Butter vorkommt. Sie kann aber auch vom Organismus selbst als Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure pflanzlicher Herkunft, gebildet werden. Bei bestehenden Entzündungen sollten daher Lebensmittel, die Arachidon- und Linolsäure enthalten, gemieden werden. Linolsäure befindet sich in größeren Mengen vor allem in Distelöl und Sonnenblumenöl.

Omega-3-Fettsäuren fördern hingegen durch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften vor allen die Gesundheit von Herz und Kreislauf, wirken vorbeugend und heilsam bei Autoimmunerkrankungen, ADHS, neurodegenerativen Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer und vermindern das Risiko von Diabetes-Typ-II. Man findet sie besonders in Leinsamen und Leinöl, Hanfsamen und Hanföl sowie in Wallnüssen. Auch Schwarzkümmelöl hat einen hohen Anteil an Omega-3. Fisch kann seinem Image als wichtigster Omega-3-Lieferant allein schon deshalb nicht gerecht werden, weil er aufgrund seiner häufig hohen Chemikalienbelastung sowie der umweltschädlichen Aquakulturen und Überfischung der Meere nur eingeschränkt empfehlenswert ist.

Sehr gerne informieren wir Euch auch über andere Themen und freuen uns von Euch zu hören!

Hanföl aus der Region bekommt ihr ebenfalls bei uns auf Anfrage!

Unser Abend der Ätherische Öle mit Miriam Hamilton war toll. Miriam hat uns über die Wirkungen der Öle berichtet und wie vielfältig sie anwendbar sind. Es ist ein sehr natürliches Mittel, das wir zur Unterstützung verwenden können. Die Kinder reagieren sehr „fein“ darauf, so dass diese auch aus einem hektischen Alltag wieder zur Ruhe kommen. Auch konnte ich durch eine Teilnehmerin erfahren, wie toll umsetzbar diese Öle in der Pflege und mit älteren Menschen wirken.

Ich bin sehr begeistert, da ich mich bisher selbst noch nicht sehr tief mit dem Thema beschäftigt habe; werde ich mir deshalb die Zeit nehmen, auch in der Ernährungsberatung und im Alltag mit ätherischen Ölen zur natürlichen Unterstützung zu arbeiten!

Wer mehr Informationen haben möchte, kann sich jederzeit und gerne mit mir in Verbindung setzen, damit ein Einstieg in die Welt der ätherischen Öle leichter fällt!

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Ich möchte Euch einladen, beim 60-minütigen Kraft- und Ausdauertraining, das draußen stattfindet, teilzunehmen!

Das Outdoor-Training richtet sich an Menschen, die sich körperlich verändern und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen.

Ich als Dein Trainer und die Gruppe motivieren Dich zu Höchstleistungen.

Das Training ist so konzipiert, dass Du kontinuierlich Trainingserfolge generierstund den Sport langfristig in Deinen Alltag integrierst.

Was erwartet Dich?
– Hochoffektives Ganzkörpertraining
– von mir als Trainer angeleitet
– in 60 Minuten
– in Gruppen

Für wen ist das Training gedacht?
Für alle, die
– fitter, schlanker und leistungsfähiger sein wollen
– sich auspowern wollen
– Stress abbauen und einen Ausgleich schaffen wollen
– einen athletischen und definierten Körper wollen

Wann findet es statt?
Beginnend ab dem 22.08.2019
Donnerstags von 19.00 Uhr bis 20.00 Uhr

Es ist ebenfalls keine Mitgliedschaft erforderlich!

Du kannst Dich bereits jetzt unter kontakt@hubners-fit.de anmelden und bekommst eine 10-er oder 20-er Karte!

Mit dieser kannst Du sowohl beim Outdoor-Training teilnehmen als auch beim Montag-Work-Out!

Wir haben uns sehr über unseren 2. Brotbackkurs gefreut, den wir über die VHS Mammendorf anbieten durften. Tolle, offene Leute – toller, entspannter Kurs! 🙂

An diesem Vormittag haben wir gemeinsam unsere Mühle vorgestellt, den Brotteig mit Sauerteig hergestellt und den Teilnehmern die Sauerteigvermehrung näher gebracht. Während der Ruhezeit des Brotes, hatten wir Gelegenheit, uns über „Brotback-Erfahrungen“ auszutauschen sowie das von uns vorbereitete Kleingebäck zu verköstigen.

Auch wir konnten viel von den Teilnehmerin mitnehmen, was das Trocknen des Sauerteiges anbelangt oder die Lagerung des Brotes (Gärkörbchen) während der Ruhezeit. Außerdem hat uns das Thema beschäftigt, ob auch mit Kokosmehl oder Mandelmehl eine Sauerteigherstellung möglich ist.

Wir hoffen, dass auch die Teilnehmer den Kurs genießen konnten und vor allem die Motivation mitgenommen haben, selbst ihr eigenes Brot zuhause herzustellen.

Wer auch Interesse an unseren Kursen hat, kann die aktuellen Termine auf unserer Internetseite finden!

Anmeldungen sind – je nachdem – über die VHS oder direkt über kontakt@hubners-fit.de möglich!

Wir freuen uns auf Euch und wünschen Euch noch eine schöne und erholsame Zeit!

Birgit & Tobias Hubner

Ich bin im Herzen von München im Jahre 1982 geboren und habe dort auch einen Teil meiner Kindheit verbracht. Später haben sich meine Eltern entschieden, sich im Raum Fürstenfeldbruck niederzulassen, so dass ich heute in Mammendorf mit meiner Familie ein schönes Zuhause gefunden habe!

Was mich schon seit Kindheitstagen begeisterte war der Bezug zu Pferd, Hund und Hase, die mich heute auch noch weiterhin begleiten! Sport war mein großes Hobby, so dass ich neben dem Reiten auch Leistungssport und Taekwondo betrieben habe!

Nachdem die Schulzeit zu Ende war, beschloss ich, eine Ausbildung zur Rechtsanwaltsfachangestellten zu beginnen, die ich auch erfolgreich abgeschlossen habe. Meine Ausbildungsstelle befand sich in Großhadern und bestand zu dieser Zeit aus 3 Rechtsanwälten. Nach der Ausbildungszeit war ich sehr motiviert und wollte auch Erfolge haben; ich würde sagen „Business“ machen. Meine nächste Stelle lag im Herzen von München in der Maximilianstraße. Dort habe ich 8 Jahre gearbeitet und mich zur Rechtsfachwirtin weitergebildet. Nachdem der mir zugeteilte Rechtsanwalt die Kanzlei wechselte, stellte sich die Frage, ob ich in dieser Kanzlei nun das Office Management übernehme oder ihn in die neue Kanzlei begleite. Ich entschied mich für die neue Kanzlei, die dann nicht nur noch aus Rechtsanwälten bestand, sondern auch Steuerberatern und Wirtschaftsprüfern. Ich wurde einem neuen Partner zugeordnet, dem ich dann nach einigen Jahren begleiten durfte und beim Aufbau einer neuen Kanzlei unterstützt habe. Die Arbeit hat mir sehr viel Spaß gemacht und auch die Chefs, die ich an meiner Seite hatte, waren für mich wohl irgendwie die besten, die man sich so vorstellen konnte! Jedoch blieb außer der Arbeit nur noch ein kleiner Teil meiner Zeit für die „Freizeit“!

Im Jahre 2011 bekam ich schließlich meine Tochter Marie. Ich war mir in der Schwangerschaft sicher, dass ich nach einem Jahr zumindest teilweise wieder in einer Kanzlei arbeiten werde; aber dazu kam es dann erstmals nur im Home-Office und später nicht mehr. Nach der Geburt meiner zweiten Tochter Anna im Jahr 2013 habe ich in Fürstenfeldbruck für ein Versicherungsunternehmen gearbeitet. Sowohl ein paar Stunden dort als auch im Home-Office. Dort bekam ich auch das Angebot, Mandanten zu übernehmen und lernte Strukturen in dem Unternehmen kennen, von denen ich nicht wirklich überzeugt war. Also meine Zeit wollte ich dort nicht für „ewig“ investieren.

Was nun?

So saß ich mit meinem Mann am Tisch und nachdem er so tolle Erfolge mit seiner Gewichtsabnahme erzielen konnte, stellte sich die Frage, ob wir nicht in diesem Bereich Menschen helfen und unterstützen können, die ähnliche Probleme haben. Schließlich wollte ich auch aus diesem Laufrad und der ständigen Pflicht zu Funktionieren. Meine Kinder und die Familie standen – und stehen auch immer noch – an erster Stelle. Schließlich bin ich Mutter und das ist auch ein toller Job (gerade wenn man kleine Kinder hat). Also entschied ich mich, eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin zu machen und mein Mann traf die Entscheidung, den Bewegungsbereich abzudecken. Die Ausbildung zur Kinderentspannungstrainerin war für mich dann die Abrundung.

In meiner Ausbildungszeit zur Ernährungsberaterin bin ich mir sehr oft selbst begegnet und habe unwahrscheinlich viel gelernt. Ich hab auf jeden Fall herausgefunden, dass das was ich heute tue auch dem entspricht, was ich heute bin! Es macht mir sehr viel Spaß mit Menschen zusammenzuarbeiten und herauszufinden, wo denn das eigentliche Problem steckt … ist es denn die Ernährung oder sind es Gewohnheiten, die wir nicht allein herausfiltern können! Vielleicht erziele ich gerade nicht den Umsatz, den ich als Office Managerin erzielen würde; aber dafür kann ich eine tolle und wunderbare Zeit mit meinen Kindern, Tieren und der Ernährungsberatung, Brotbackkursen, Kinderentspannung, etc. nutzen. Diese Zeit ist für mich heute wertvoller, als nur Geld zu verdienen, um ein Haus zu bezahlen, um Geld anzusammeln oder was auch immer mit Geld umzusetzen ist! 🙂

Was ist mir nun wichtig mitzuteilen?

Menschen sollten sich Gedanken darüber machen, was sie gerade wirklich wollen ….. mit was sie zufrieden sind und ob sie vielleicht eher den Genuss des Lebens spüren möchten! Ich finde absolut, dass es wichtig ist, der Arbeit nachzugehen; aber ich finde auch, dass es sehr wichtig ist, auf die eigenen Bedürfnisse zu achten. „Achtsam“ mit sich und dem Leben umzugehen ist hier vielleicht das was ich gerne sagen möchte!

Wer einen Lebenswandel anstrebt, dem sind keine Grenzen gesetzt. Egal wie, nur beginnen sollte man nicht zu spät; denn die Zeit vergeht!

Seit lieb gegrüßt

Eure Birgit Hubner